Чай Матча, зелений чай у порошку, преміум якість, 1000 г.

Заводське пакування.

ЧАЙ  МАТЧА (МАТТЯ, МАЧЧА, МОТЧА, МАТ-ЧА)

Матча це зелений чай у порошку преміум якості, виготовленний особливим способом, коли  молоді ніжні чайні листочки висушують прямими та розмелюють на порошок. Під час збирання врожаю, за два — три тижні до того листя накривають, щоб уберегти їх від сонячного світла. Чайні листочки водночас зберігають усю свою свіжість і набувають яскраво зеленого соковитого кольору завдяки хлорофілу. А також ці листочки насичуються амінокислотами, що потім надає чаю не тільки чудового аромату, але й солодкуватий смак. Важливо, що урожай збирають лише один раз на рік.

Чай маття традиційно використовується в японських чайних церемоніях, хоча батьківщина його Китай, де він вперше з'явився в 10 столітті, а вже у 12 столітті був завезений до Японії. І якщо на батьківщині його поступово забули, то в Японії він і зараз дуже популярний і вважається основним традиційним напоєм. Називають чай мачча ще й нефритовим напоєм, завдяки своєму унікальному яскраво-зеленому кольору.

Певна річ, така ретельна підготовка й обробка чаю не могла не позначитися на дивовижних властивостях чаю. Справедливо, що нефритовий напій вважається одним із найкорисніших сортів чаю у світі.

Виділимо його основні властивості:

• Один із найсильніших антиоксидантів наявних у природі;
• Містить велику кількість мікроелементів (цинк, залізо, натрій, магній, кальцій, фосфор и т.д.);
• Містить вітаміни А, С, Е, В1, В6;
• Покращує мозкову діяльність;
• Поліпшення пам'яті та концентрації уваги;
• Підвищує рівень енергії та витривалості;
• Підвищує імунітет;
• Спалює калорії;
• Піднімає настрій;
• Уповільнює процес старіння організму;
• Має протипухлинну дію;
• Знижує рівень холестерину, уповільнює процес старіння організму;
• Запобігає появі каменів у нирках і жовчному міхурі.
• Ідеальний для медитацій;
• Має властивість викликати розслаблення без сонливості;
• Має дивовижний смак і аромат.

У Японії кажуть, що одна чашка чаю матча замінює за своєю силою корисних властивостей десять чашок звичайного зеленого чаю. Енергетичний ефект від чашечки маття триває до шести годин. І є важлива відмінна властивість цього чаю, чай матча дарує бадьорість завдяки амінокислоті L-Тіаніну, тоді як зелений бадьорить завдяки кофеїну.

Чай матча п'ють без додавання інших компонентів, без молока, цукру тощо, він чудовий сам по собі!

Способи заварювання чаю Матча:

цей чай можна заварити міцний і слабкий.

Спосіб заварювання міцного чаю (койтя):

Цей чай койтя готують під час традиційних чайних церемоній.

1. Взяти прогрітий посуд;
2. Засипати 4 г порошку;
3. Додати 50 мл гарячої води;
4. Перемішати повільними рухами.

 Койтя має вийти густим і тягучим із солодко-терпким смаком.

Спосіб заварювання слабкого чаю (усутя):

Цей чай п'ють у колі друзів без особливих формальностей.

1. Посуд прогріти та висушити;
2. Засипати 2 г. порошку (пів чайної ложки);
3. Додати 80 мл води температури 70-80 градусів;
4. Суміш збити віночком, поки не розіб'ються грудочки.

Усутья має гіркуватий смак, негусту консистенцію й насичений зелений колір.

Приємного чаювання! Цей вишуканий нефритовий напій подарує Вам відчуття миру, спокою та радості!